Logo
0 ks
za 0,00 EUR
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
  1. Úvod
  2. NOŽE, BRÚSKY, BRÚSIČE
  3. Elektrické brúsky

NOŽE, BRÚSKY, BRÚSIČE / Elektrické brúsky

Cena:
EUR
EUR
Výrobca
Zobrazujem 1-21 z 21
    Elektrická brúska na nože M120 diamantová trojstupňová, rotačná biela
    ks
      M 310 - brúska na nože 2-stupňová - Biela
      ks
        1 pár diamantový brúsny kotúč hrubý pre M 120
        ks
          1 pár diamantový brúsny kotúč jemný pre M 120, M 320
          ks
            1 pár diamantový brúsny kotúč stredný pre M 120, M 320
            ks
              1ks diamantový brúsny kotúč hrubý pre M 500
              ks
                1ks diamantový brúsny kotúč jemný pre M 500
                ks
                  Diamantová planžeta 120 pre M 310 - 2 ks
                  22,30 EUR
                  18,58 EUR bez DPH
                  ks
                    Diamantová planžeta 600 pre M 110 / 310 - 2 ks
                    ks
                      Kmitajúci segment pre M 310
                      13,90 EUR
                      11,58 EUR bez DPH
                      ks
                        Výmenná brúsiaca jednotka pre brúsky M 2100 na ázijské nože - komplet
                        ks
                          Výmenná brúsiaca jednotka pre brúsky M 2100 na európské nože - komplet
                          ks
                          • Novinka
                          M 312 - brúska na nože 2-stupňová - Biela
                          ks
                            Brúska na nože M 316 2-stupňová - Čierna
                            ks
                              Brúska na nožnice M 500 2-stupňová - Biela
                              ks
                              • Novinka
                              Brúska na nože Diamond Hone 110
                              106,44 EUR
                              88,70 EUR bez DPH
                              ks
                              • Novinka
                              Brúska na nože CC-700 CERAMIC
                              218,64 EUR
                              182,20 EUR bez DPH
                              ks
                              Produktov na stránku 72144216

                              Hlavné charakteristiky elektrických rotačných brúsok

                              Vedenie nožanôž je v každom stupni brúsky presne vedený pod rovnakým uhlom voči brúsnej ploche. Preto pre nabrúsenie noža je nutné odobrať len minimálne množstvo z povrchu čepele aby bol nôž znova dokonale naostrený. Tým je zabezpečené oveľa šetrnejšie brúsenie a aj dlhšia životnosť noža v porovnaní s brúsením z ruky, ktoré je pre svoju jednoduchosť azda najrozšírenejšie aj u „profesionálnych“ brúsičov.
                              Neodporúčame brúsiť nože na iných zariadeniach. Len vtedy si nože zachovajú optimálnu životnosť.

                              Tlak na brúsnu plochudiamantovým brusivom pokryté kotúče sú pritláčané k čepeli noža cez pružinu. Tá zabezpečuje, že tlak je konštantný. Obsluha, ak hrubo neporuší návod na obsluhu, nemôže tento tlak ovplyvniť. Čo má za následok spolu s nízkymi otáčkami brúsnych kotúčov, že nedochádza k prehriatiu reznej hrany noža a teda ani k zmene štruktúry ocele.

                              Trochu teórie: pri zohriatí zakalenej ocele (napr. aj nesprávnym brúsením) a následným pomalým ochladením dochádza k zmene martenzitickej štruktúry ocele na feritickú, ktorá ale má už úplne iné a pre ostrie noža nevhodné vlastnosti. Čepeľ noža tzv. nedrží ostrie. Dá sa to opraviť, ale tento proces je dosť náročný a nožiarski majstri si ho chránia ako výrobné tajomstvo.Čepeľ noža má aj po niekoľkokrát opakovanom brúsení tie isté vlastnosti, aké jej dal výrobca.

                              Gotický oblúkpri brúsení najmä v trojstupňových brúskach na nože ChefsChoice® vzniká oblúkový profil reznej hrany.

                              Podľa výskumov firmy EdgeCraft si takto nabrúsená rezná hrana zachováva najdlhodobejšie ostrie, ostrie je najmenej náchylné na tzv. vyhnutie ostria, ktoré je veľmi časté u ostria v tvare šípky (tzv. duto brúsené rezné hrany), ale dosť časté aj u ostria brúseného do tvaru V. Treba si uvedomiť, že ostrie je vlastne zbrúsenie materiálu takmer do nulovej hrúbky a čím je táto extrémne tenká časť širšia (hovoríme o šírke v stotinách mm), tým je náchylnejšia na vyhnutie, no a práve oblúkový profil túto časť ostria skracuje na minimum. V neposlednom rade je tento profil reznej hrany ideálny aj čo sa týka životnosti celého noža. Pre opätovné obnovenie mierne otupeného ostria je potrebné len preleštiť reznú hranu v poslednom stupni brúsky, kedy nedochádza takmer k žiadnemu odobratiu materiálu z povrchu noža a nôž je znova ostrý ako britva.

                              Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
                              Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.