Pre základnú funkčnosť, spríjemnenie používania webu, analytické účely a v prípade udelenia súhlasu aj na účely cielenia reklamy využívame súbory cookies. Nastavenie vlastných preferencií cookies môžete kedykoľvek upraviť odkazom v spodnej časti stránok.

Úvod » GASTRO ZARIADENIA » Vákuovačky » SousVideChef II – Ponorný prístroj SousVide


        

SousVideChef II – Ponorný prístroj SousVide

VAC STAR

top produkt

 

Číslo produktu: Sous Chef II

CENA NA DOPYT.

Ponorný prístroj SousVide pre profesionálne použitie
So SousVideChef II dosiahol Vac-Star cenovej dostupnosti vákuového varenia. Po veľkom úspechu Sous-Vide Chef I prichádza nasledovník - ešte presnejší, ešte výkonnejší. Nový SousVideChef II bol technicky i kvalitatívne modernizovaný a uspôsobený pre najtvrdšie profesionálne používanie. Vynikajúcim pomerom ceny a výkonu je SousVideChef II pre privátneho užívateľa aj naďalej najviac atraktívney

Najvyššia kvalita spracovania

  • Easy PRO v prevedení s telesom z ušľachtilej ocele je vhodná ako pre stredne profesionálne použitie tak i pre použitie v domácnosti. Duálny pumpa dosahuje pozoruhodné 96% vákuum - vyššie hodnoty dosahujú len ďaleko drahšie komorovej prístroja. V kombinácii s 3 mm širokým zavareným priemyselným švom zaručuje bezpečné balenie s dlhou životnosťou pre Vaše potraviny a výrobky.


Ešte lepšie konštantná teplota ± 0,1 ° C *

  • Odchýlky teploty vody bolo možné redukovať na ± 0,1 ° C. Konštantná teplota je pre Sous-Vide kuchyni nevyhnutná. Toto sa dá obzvlášť dobre pozorovať na kuse lososa. Pri 49 ° C je výsledok perfektný, pekná farba zostane zachovaná. Ak stúpne teplota len krátkodobo cez 50 ° C, začnú sa tvoriť na povrchu malé, biele body, takzvané albumíny, ktoré sa zrážajú.    * * Merané s použitím plávajúcich izolačných guličiek

Novinka! - Až do 40 litrov objemu nádoby

  • Zlepšené, vysoko výkonné, vykurovacie prvky teraz umožňujú použitie vodných kúpeľov s objemom až 40 litrov. Vysoko výkonné obehové čerpadlo zaisťuje obehom 16 l / min. efektívne premiešanie vody i vo veľkých nádobách.

Univerzálne použiteľné

  • SousVideChef II od Vac-Star sa dá v podstate použiť v každej nádobe, rozhoduje len aktuálna potreba. Tým sa musí ohrievať len množstvo vody, ktoré je potrebné.

Kompaktná konštrukcia

  • Pre SousVideChef II sa nájde miesto aj v najmenšej kuchyni. Po použití sa dá uschovať do skrine.

Jednoduchá obsluha

  • Obsluha bola koncipovaná jednoducho a prehľadne. Nastavenie teploty a časovača sa vykonáva len niekoľkými priamymi zadaniami. Displej je prehľadný a má veľké aj z diaľky čitateľné číslice.

Bezpečnostné funkcie

  • Pri poklese hladiny vody na najnižšiu prípustnú výšku sa ozve alarm. Okrem toho zabraňuje ochrana proti preťaženiu poškodenia prístroja. Fóliová klávesnica je chránená proti striekajúcej vode.

** Vykurovacia špirála z nehrdzavejúcej ušľachtilej ocele
** Príkon 1300 W
** Relé Solid-State (SSR) bez mechaniky
** Presné delenie po 0,1 ° C
** Teplotný rozsah od 25 do 99 °
** CCountdown-Timer nastaviteľný od 1 minúty do 99 hodín
** Voliteľné teplotné jednotky ° C alebo ° F
** S ochranou mriežkou z ušľachtilej ocele
** PID regulovaná kontrola teploty.
** Zvýšený výkon obehového čerpadla (16 l / min.)
** Ergonomický, moderný dizajn
** Najjednoduchšia, intuitívae obsluha ako u Sous-vide kúpeľov
** Kontrastný LCD displej s osvetleným pozadím a veľkými číslicami.
** Optimalizovaná ventilácia
** Teleso z vysoko kvalitnej, odolnej umelej hmoty (noryl)
** Bezúdržbová konštrukciaSwiss Engineering,
** Made in EU
** 2 roky záruky pri privátnom a 1 rok pri komerčnom používaní
** 10 rokov zaručená dispozícia náhradných dielov
** S každým prístrojom obdržíte bezplatne Booklet "SousVidePro" s cenným tipmi, tabuľkami na varenie a informáciami.